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          椰汁西米撈

          時間:2019-02-28 來源:沈陽新東方 點擊:43881 次
          文章摘要: 椰汁西米撈(Sweet Sago Cream with Coconut Milk),是一道簡單易學、香甜爽口的飲品/甜品,主要原料是牛奶、椰子,工藝主要靠煮,制作難度屬于中級,特別適宜夏日冰鎮飲用。
              學生:徐念希
              專業:西點創業
              學習時間:4天
              籍貫:遼寧撫順
              椰汁西米撈(Sweet Sago Cream with Coconut Milk),是一道簡單易學、香甜爽口的飲品/甜品,主要原料是牛奶、椰子,工藝主要靠煮,制作難度屬于中級,特別適宜夏日冰鎮飲用。
          椰汁西米撈
              材料:西米、椰粉、鮮奶一袋
              制作方法:
              1、鍋中燒開水,改小火,把西米直接放進鍋中煮。煮的過程中要不斷地攪拌,慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候,關火;
              2、把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮;
              3、鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握;
              4、將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,放冰箱冰鎮。
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          學校位置:沈陽市于洪區沈新路141號

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