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          據相關數據報道，隨著餐飲行業的發展，西餐行業已經成為熱門新興高xin行業，未來5年西餐主廚社會需求
          量達到500萬人，在業內已經出現了很多企業重金籠絡人才，使得西餐行業平均薪金高于其它行業。
          西式烹調各類相關技能表現出的行業好、入門快、就業佳等特點成為90后優先選擇的技能！

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          模擬國際西餐廚房實訓，國際西餐大師面對面教學，西餐主廚一對一輔導，
          系統掌握各式西餐制作的工藝流程，并具備一定的西餐廳管理能力

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          • 沈陽新東方技工學校 西餐行業前景
          • 第一學期
          • 第二學期
          • 第三學期
          • 第四學期
            • 沈陽新東方技工學校 沈陽西餐培訓

          • 技能基礎

            西式烹飪基礎：
            ①法式分刀、主廚刀、三德刀使用及技能規范。
            ②西式煎鍋、扒板、烤箱等炊具、器皿的使用。
            ③西方香料的識別與運用。
            沙拉、湯類制作階段：
            ①沙拉、冷頭盤菜肴及醬汁的制作。
            ②田園時蔬類沙拉、洋鮮類沙拉、禽肉類沙拉的制作。
            ③奶油湯類、菜蓉湯類、蔬菜湯類、冷湯類、清湯類的制作。
            快餐類制作階段：
            ①意大利風情披薩、美式厚餅披薩的制作。
            ②漢堡：芝士漢堡、雞腿堡、魚肉漢堡、日式漢堡等制作技術。
            ③流行三明治、開面三明治、帕尼尼等制作。
            ④美式熱狗制作

          • 技能拓展

            咖啡飲品制作：
            ①各類咖啡豆的識別、烘焙、研磨及萃取技術；法壓壺、手沖壺、虹吸壺的使用操作；經典單品咖啡的制作技術；
            ②發酵酒、蒸餾酒、配制酒的識別及應用；花式、英式雞尾酒調制技術；無酒精雞尾酒調制技術；
            東歐各國菜式制作：
            ①俄國、匈牙利、奧地利等國經典、流行菜肴制作。
            美國菜制作：
            ①美式快餐廳流行菜、西部加州菜、南部墨西哥特色菜、中部芝加哥特色菜及東部夏威夷特色菜制作技術；

          • 技能強化

            法國菜制作：
            ①法餐基礎湯、少司的制作；
            ②家常法餐、傳統古典法餐、新派法餐制作技術；
            ③法式傳統宴席制作
            意大利菜制作：
            市場流行意大利面、意大利菜制作
            德國經典菜肴制作
            日本料理：
            天婦羅、壽司、刺身、懷石料理等制作
            韓國料理：
            韓式湯類、年糕火鍋、韓式烤肉等制作技術

          • 崗前實訓

            熱菜強化：
            世界流行西式菜肴強化訓練、西式甜點、餐后蛋糕類制作。
            模擬酒店：
            ①節日菜肴展臺制作
            ②雞尾酒會、冷餐會制作
            ③大型展臺布置
          查看課程 | 咨詢學費你好，我想了解一下西餐主廚專業學費信息
          沈陽新東方技工學校 師資力量

          該專業師資隊伍建設完善，擁有國際化講師團隊，
          學校先后聘請包括歐美西餐大師、大型酒店和大型西餐企業、連鎖機構的優異從業者在內的大師任教。
          大師們擁有精湛的技術和豐富的從業經驗，將高超的技能以及多年的工作經驗與成功秘訣傳授學子，得到社會業界的高度認可。

          更多教師 在線咨詢你好，我想咨詢一下西餐主廚專業都學習哪些課程

          學校教學環境整潔、教學設備先進、校園環境優美、實操教室完全模擬西餐廳后廚環境
          學生學習品種齊全，教學作品傳承正宗歐洲味道，在沈陽新東方體驗世界各地的美食盛宴

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          沈陽新東方技工學校 西餐培訓

          學生來校參觀滿意后報名，定向培養人才，
          本專業合格畢業生有機會到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業。
          學校打造五重就業體系，四項就業指導，兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺，為學生就業提供有力支持。

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        4. 我想就業
        5. 我想創業

          6. personnel training
          定向培養

          （培養職業化高素質人才）

        6. 針對就業人員

          1、合格學員就業服務；
          2、優秀學員至五星級酒店；
          3、親臨優秀企業現場授課；
          4、校企定向培養、高端就業；
          5、階段性考核，酒店廚房實戰訓練

        7. 針對創業人員

          1、提供專業的創業營銷課程；
          2、運營技巧和成本控制；
          3、店鋪的選址、裝修以及原材料；
          4、設備采購的經驗分享；
          5、后期產品免費更新；
          　
          8. 了解更多 >>你好，我想咨詢一下西餐主廚專業的就業方向
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          學校位置：沈陽市于洪區沙嶺路173號

          升學班、定向就業班火熱報名中

          預計學習時間

          • 3年
          • 2年
          • 1年
          • 其他

          感興趣的專業

          • 廚師專業
          • 西點專業
          • 西餐專業
          • 其他升學專業
          * 憑有效有機號短信咨詢學費信息
          在線咨詢學費
          始　于 1988
          在校生 70000 余人
          集團共培養了 60 萬 技能人才

          幸福味道 ● 新東方制造

          學校簡介 教師風采 就業方向 校園環境 聯系我們
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          電話咨詢：024-89379333
          學校地址：沈陽市于洪區沙嶺路173號
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